Cómo sustituir sal por agua de mar
Podemos cocinar cualquier plato calculando la cantidad de agua de mar a añadir para igualar la sal que usamos normalmente.
1 litro de agua de mar contiene 36 gramos de sal marina. En lugar de añadir, por ejemplo, 10 gramos de sal, añadimos 0'270 litros de agua salada.
Calcula el agua de mar a utilizar para sustituir la sal que añades a tus recetas con nuestra aplicación para sistemas android: Agua de mar, usos y recetas en el Play Store de Google.
Algunos alimentos absorben más el sabor salado que otros, así que debemos ajustar la mezcla de agua dulce con agua de mar.
